martes, 30 de noviembre de 2010


Arriba la neu al restaurant el nial. Obren les estacions d'esquí. Per a l'hivern tenim a punt una sopa de ceba calenteta, un confit de cuixa d'ànec, el foie mi-cuit amb tòfona, espatlla de corder al forn amb el seu suc, el bacallà amb uns pebrots del piquillo escalivats a la llenya i altres especialitats.
Oferim plats del dia basats en la cuina tradicional heretada de les padrines.
I de postres, el pastís de xocolata que fem sense farina o un Filiberto i altres receptes.
Ens trobem a la sortida d' Esterri d'Àneu cap a Alós. Tel 973626401